hrenfrdehuit

Udruga vinogradara, vinara i voćara "VINO-KAP"

Županijsko ocjenjivanje vina

županijsko ocjenjivanje vina-logo - 2014Udruga vinogradara, vinara i voćara Općine Kaptol i ove će godine organizirati Županijsko ocjenjivanje vina. Samo ocjenjivanje održat će se u Kaptolu 29. travnja 2014. Ocjenjivat će se sve vrste vina. Uzorci potrebni za ocjenjivanje mogu se dostaviti u zgradu Općine Kaptol od ponedjeljka do petka od 8:00-15:00 sati, a zaključno s 25. travnja.
Budući da je ovo Županijsko ocjenjivanje vina, pravo sudjelovanja na istom imaju samo vinari s područja Požeško-slavonske županije. Kako bi se komparirala kvaliteta naših i Mađarskih vina, Udruga je u svrhu poboljšanja kvalitete osigurala nekoliko vrsta vina iz Mađarske županije Šomođ, a koji će također sudjelovali na ovom ocjenjivanju. (Županija Šomođ, odnosno tamošnji vinari već su nekoliko puta posjetili našu Županiju. Razvijen je jedan od oblika prijateljstva, te će ovo prvo međunarodno ocjenjivanje svakako koristiti objema državama, odnosno vinarima koji iz godine u godinu

Ove godine bez sajma Vino-kap

vino kap 11 15 20140122 1639848285Upravni odbor Udruge vinogradara, vinara i voćara Općine Kaptol održao je 27. ožujka sastanak a na kom su donesene neke bitne odluke za daljnji rad Udruge u 2014. godini. Predsjednik Udruge izvijestio je članove kako je završila degustacija za ovu godinu, a na kojoj su članovi kroz 8 druženja ukupno degustirali 92 uzorka vina. Daljnji tijek sastanka bio je vezan uz organizaciju Županijskog ocjenjivanja vina te organizaciju sajma Vino-kap. Članovi Udruge definitivno su odlučili kako se ove godine gospodarski sajam Vino-kap neće održati. Razlog ovomu je svakako smanjen interes izlagača Požeško-slavonske županije te gospodarska kriza koja nikako da završi. Budući da organizator tržištu u ovom trenutku nije u mogućnosti ponuditi ništa novo niti kvalitetnije, odlučeno je kako se isti neće održati.

Degustacija 10.03.2014.

IMAG1959 MediumJoš jedna degustacija vina je iza nas. Domaćini današnjeg ocjenjivanja vina bili su: Dalibor Mikić, Ivo Lončarević, Josip Biondić, Dario Matešić, Vlado Zubović, Mirko Štefka, Goran Haničar i Zdenko Perzel. U sklopu degustacije tvrtka Chromos Agro održala je predavanje o preparatima za zaštitu vinograda.

Kaptolački kušači degustirali 92 uzorka vina

degustacija vina 8 20140303 1126904104Udruga    „V.V.V. „  Općine  Kaptol  provela  je aktivnost ocjenjivanja  vina  svojih  članova. Tijekom  osam  „ sastanaka “  kušači  su  isprobali  92 uzorka  mladih vina berbe  2013.   „ Ocjenjivačka  komisija „  brojila je  27 članova uz  tehničku  pomoć  Damira  Matešića  i Ferdinanda  Novaka . Svi  ocjenjivači  su  prošli  Senzorni  tečaj  za  degustatore , tako  da  im je ovo bio dobar  trening. Uzorci  su  bili  raspoređeni  u osam  grupa, te  je  bilo i toliko  termina  koji  su  bili  popraćeni  sa zajedničkim  druženjima . „ Smatramo  da  smo ovom  aktivnošću  pomakli kvalitetu  naših  vina  i ozbiljnost  vinara  u našoj  Udruzi. Nije  lako  bilo  donijeti  pred  „ komisiju “ svoj  uzorak , tu  su  kritike i pohvale  bile  odmah izrečene , a znalo  se  i  koliko  je  tko  sam  sebi  dao  ocjenu. Tijekom degustacija  vodila  se  evidencija  i zapisnici  sa  svih  osam  sastanaka  koji  će  biti  ažurirani i na uvidu  svima koji  su  sudjelovali  u ovim  događanjima.  Nismo  našli  niti  jednu  ozbiljniju  primjedbu ili manu  vina  koja  su  bila  degustirana , što je  dobar  pokazatelj da  se  ovdje već dosta  dobro  i ozbiljno  radi . Od  sorti  najviše  je  prevladavala  graševina , zatim rajnski  rizling, sauvignon, pinot  sivi, kraljevina,ružica,  pinot  crni,zweigelt,merlot,cabernet  sauvignon , tj.  sve  sorte  koje  su  zastupljene  u kaptolačkom  vinogorju . Zahvaljujem  svima  koji  su  sudjelovali  u  ovom  događaju te prepoznali  ideju  i obavili  dobar  posao  uz  druženje u našem  vinskom  podrumu . „  – predsjednik  udruge  Ferdinand  Novak .
Ova  degustacija  bila je  uvod  u  službeno  Županijsko  ocjenjivanje vina  koje  će se održati u Kaptolu.  

Degustacija vina 03.03.2014.

IMAG1953 MediumOvog ponedjeljka Udruga vinogradara, vinara i voćara Općine Kaptol ugostila je predstavnika Agrokluba a koji je članovima prezentirao e-gap (Internet aplikaciju za vođenje evidencije u poljoprivredi). Budući da se svakim danom količina podataka i evidencije povećavaju, prilika je ovo svim članovima da iskoriste pogodnosti koje se nude putem ove aplikacije. Osim edukativnog dijela, članovi Udruge obavili su i degustaciju vinu.

Kontakt info

Udruga vinogradara, vinara i voćara "VINO-KAP"
Vetovačka 2,  KAPTOL 34334 - HRVATSKA

E-mail: info@udruga-vvv-kaptol.hr   
Telefon: 034/231-023
Fax: 034/313-104
Mobitel: 098/452-111
Web: http://www.udruga-vvv-kaptol.hr/v3