Degustacija 18.01.2016.
Udruga vinograda vinara i voćara „VINO-KAP“ nastavlja sa svojim aktivnostima. Dražen Čakalić, Vinko Bingula, Antun Čakalić, Ivica Jurčić i Ilija Marčinković bili su domaćini, odnosno degustirana su njihova vina. Drugu ovogodišnju degustaciju obilježila je degustacija 12 uzoraka vina te jedan „tudum“ ( tudum ili nojaš stara je sorta grožđa koje gotovo da više i nema, a do uspostavljanja plantažnih vinograda bila je najzastupljenija sorta od koje se radilo vino, a potom i rakija od ostatka vinskog taloga.
Degustacija vina 11.01.2016.
Članovi udruge počeli su s internim kušanjem i degustacijama vlastitih vina. Na prvom okupljanju u Vinskom podrumu okupilo se 20 članova koji su degustirali i dali svoje mišljenje kolegama koji su donijeli svoje uzorke. Ukupno je degustirano deset uzoraka: Joco Novak, Marko Pranjić, Ivan Valentić, Zdravko Šmitpeter i Ferdinand Novak . Svi uzorci su bili uredni , (u jednom vinu je bilo nekoliko primjedbi koje je vlasnik prihvatio - ali na sreću više ga nema). Dogovorili su se da se svakog ponedjeljka u 18,00 sati
Vincelovo u Kaptolu 2016.
Udruga vinogradara vinara i voćara "VINO-KAP" i ove će godine organizirati tradicionalno "Vincelovo u Kaptolu" . Proslava Vincelova održat će se na sportskom parku u Kaptolu (pored vinskog podruma Udruge). Proveselimo se zajedno uz još jedan početak vinogradarske "Nove godine". Program počinje u subotu 23. siječnja od 12:00 sati.
Martinje u Kaptolu
Što je to Martinje? Ponekad se i sami možemo zapitati. Osim da je to možda dan nakon kojega pijemo mlado vino, a ne mošt! Budući da se u prošlosti vino čuvalo od glinenih posuda do drvenih bačvi, kvarljivost mu je bila velika i samo su vrsni znalci znali sačuvati vino uz uvjet da su imali prikladan i kvalitetan podrum. Budući da su se stare zalihe potrošile, ljudi su s nestrpljenjem iščekivali Martinje i kušanje mladog vina. Današnja vremena nešto su drugo. Metalne posude, kvasci, poboljšivači, stabilizatori,… te mnoge druge stvari pospješuju proizvodnju vina te je vino danas postalo proizvod kojeg proizvode mnogi. Ponuda vina