Konzumne šljive, što s njima?

Prve konzumne šljive već dozrijevaju, ali pravo je pitanje što s njima? Naime, velika elementarna nepogoda, odnosno snijeg i niske temperature oštetile su gotovo 80% plodova koji su prepreživvjeli tu havariju. Možda nisu najbolje, ali i od njih se može napraviti "pekmez".